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La Produzione

Il ciclo produttivo

-100% naturale -
L’intero ciclo produttivo avviene nel rispetto dei cicli naturali dei funghi, nelle nostre fungaie viene ricreato l’ambiente naturale per la crescita dei funghi stessi , nel rispetto dei suoi ritmi biologici.
La produzione dei funghi
I nostri funghi una volta raccolti nelle nostre fungaie vengono selezionati e destinati in base alla loro tipologia e pezzatura e qualita’ alla lavorazione finale: direttamente in cassette destinati ai mercati all’ingrosso, nei vassoi destinati alla grande distribuzione, sgambati pronti per essere lavati (4° gamma) e affettati per la grande distribuzione o catering oppure destinati alle industrie alimentari.
La produzione delle verdure
Scegliamo le migliori verdure da lavorare e confezionare, vengono raccolti nei campi trasportate nei nostri magazzini dove vengono selezionate e tagliate da nostri operai specializzati, il prodotto viene lavato con acqua potabile e confezionato in ambienti sterili.

Azienda

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Profilo & Mission
La nostra azienda, e’ leader nella coltivazione e distribuzione di funghi coltivati e verdure quarta gamma da oltre 30 anni.
Produzione
L’intero ciclo produttivo avviene nel rispetto dei cicli naturali dei funghi, nelle nostre fungaie viene ricreato l’ambiente naturale..
Filiera
Selezione delle materie prime migliori trasporto e stoccaggio delle materie prime senza interrompere la catena del freddo..
Qualità
Tutta la nostra filiera produttiva viene costantemente monitorata da sistemi di controllo e tecnici specializzati..
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